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炎炎夏日走在大马路上手脚都快要融化，恨不得赶紧冲进冷气房，再来杯冰凉手摇饮为自己降温，虽然可以获得立即的凉爽快感，但忽冷忽热容易导致血管收缩，反而让夏天血压更难控制。想清凉解热，不如来碗营养师推荐西瓜沙拉，除了能防晒，还可帮你稳定血压、防老年痴呆！

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西瓜含瓜胺酸、精氨酸 稳定血压不可少

西瓜中丰富的瓜胺酸能转化为精氨酸，而精氨酸是人体主要的一氧化氮来源，为血管舒张、促进血液循环的重要物质，能够让血管平滑肌放松以降低收缩压和舒张压，作用于脑部则可做为神经传导物质，对于维持记忆力、提升学习效率有很大的帮助。