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每到夏天，相信许多人都会因为天气炎热而没食欲，只想来一碗冰，一口接一口吃下肚后，立马感到透心凉，体内热火快速被浇熄，瞬间降温！

冰品热量惊人？

市面上贩卖的各式各样冰品，如：冰淇淋、挫冰、雪花冰、棒冰等，尤其冰淇淋和雪花冰是由全脂/低脂奶、大量的糖及奶油制作成的，热量非常高！而挫冰的热量主要是来自于配料和糖浆，底部的冰完全没热量。至于棒冰虽然体积小，但因为含糖量也不低，因此也要注意隐藏的热量哦！

这些冰品吃多了不只是会造成肥胖，还会使血管收缩，造成消化不良、肠胃道不适，甚至会导致胃痛，因此需特别注意摄取量。那到底要怎么健康的享用冰品呢？营养师今天就来教大家自制缤纷可爱的天然水果棒冰，美味又健康！

营养师小Tips

1. 选用具有天然甜味的新鲜水果来替代糖浆、果酱。

2. 用无糖酸奶加水果制成棒冰或冰沙，且不额外添加糖。

3. 使用水果本身的颜色来替代人工色素的使用。

水果棒冰食谱

食材：蓝莓、西瓜、猕猴桃、芒果、椰子水

作法：

1. 将水果洗干净并切丁、切片。

1. 将水果丁、水果片分布在棒冰模型的四周，面积较大的水果记得贴在边缘。

1. 倒入椰子水，并将冰棍置中插入。

1. 冷冻后取出即可。