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新陳代謝飲食法越吃越瘦!四個習慣養成,新手也OK

(關鍵字: 減肥 , 新手 , 海莉.潘洛依 , FMD , 新陳代謝飲食法

新陳代謝飲食法(Fast Metabolism Diet,簡稱FMD),是美國營養師營養師海莉.潘洛依(Haylie Pomroy)設計出有別於市面上的減肥方法,或許新手已經開始覺得有些複雜。依我們實際執行的經驗,建議你可以先將以下四個重點記起來,養成習慣。

FMD最重要的四個習慣養成

習慣 1:喝水

在執行 FMD 期間,每日都需要喝下自身體重乘以 30cc 的水(白開水、礦泉水、過濾水皆可)。例如一位 60 公斤的朋友,就要喝下 1800cc(60x30cc)的水。其他液體如檸檬水、花茶、果昔、湯⋯等,都不能算入當天該喝的水量。我每天起床會先喝兩杯水,之後利用 App 的定時提醒功能,把當天要喝的水分喝足。晚餐過後就不喝水了,免得影響睡眠。

習慣 2:一天吃五餐

第二個最重要的習慣就是一天吃五餐,並且每 2.5 至 4 小時進食。可以用Google keep App 來記錄應該進食的時間。每天在吃早餐時,就把其餘四餐的時間都計算好。沒到時間不吃東西,餓了就喝水,或是喝熱的花茶。養成這個習慣有兩個好處,一是訓練自己的身體,快到用餐時間才會開始微餓,二是可以控制自己亂吃的慾望。

習慣 3:死背海莉禁止吃的食材

海莉在其書中有明確指出不能吃的食材,包括小麥製品、玉米、乳製品、黃豆製品、精緻糖、含咖啡因飲品、含酒精飲料、果乾和果汁、人工甘味劑、無脂肪的「減重」食品。經過社團朋友多年執行,並且詢問海莉之後,我們彙整了一個禁止吃的食材清單。新手同學最好列印出來,隨時參考。

習慣 4:定期記錄身材

在每週第一階的第一天,早上起床時,記得先空腹量體重、體脂、肌肉量、腰圍、腹圍、臀圍、兩隻大腿的腿圍,並做記錄。一週量一次就好,不用每天量。

如果能夠買到有體脂計的體重機,就可以一起量體脂肪和肌肉量。家用的體脂計一般不太準,參考即可。如果沒有的話,量體重就好。此外,還要準備一個皮尺,每週量一次身形。有時候體重雖然沒變動,但是身形卻有變小。測量方式如下:

腰圍:以腰部最細的地方為中心,皮尺繞一圈。

腹圍:以腹部最突出處為中心,皮尺繞一圈。

臀圍:以屁股最寬處為中心,皮尺繞一圈。

腿圍:以大腿最粗處為中心,皮尺繞一圈。

作者/臉書社團「新陳代謝飲食,一起來變瘦!」版主之一吳珮瀅(Isabel Wu)

本文出自天下文化出版《越吃越瘦在地廚房》一書

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