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彰化縣衛生局配合中央政策，20日清晨兵分五路，針對餐盒工廠暨食材供應商進行稽查抽驗，在禽流感加上瘦肉精問題連環爆，導致各類肉品安全亮紅燈，為了保障學童食的安全，此次抽驗重點除豬、雞、鴨等畜禽肉產品外，尚包括蔬菜及魚肉煉製品等產品共計63件，檢測結果預計一週內陸續會公佈，希望挽回消費信心！

彰化縣衛生局配合中央政策清晨兵分五路，同步稽查五家供應餐飲業的上游食品廠，對供應之牛、豬、鴨等禽畜肉品進行稽查、抽驗，檢測結果預計一週內陸續會公佈。（圖片／取材自台灣好新聞）

從進口牛肉延燒到國內本土毛豬與鴨鵝等畜禽肉品，雞隻爆發H5N2禽流感的疫情還在延燒中，瘦肉精的問題則是正處民眾聞之卻步，不僅造成六畜不安，導致價格一度大崩跌，更引發眾多消費者浮現信心危機。

行政院展開對於進口牛豬肉品採取逐批檢驗的嚴格措施，為挽回消費信心，希望發揮三管五卡的功能；彰化縣衛生局長葉彥伯表示，為維護眾多消費者的飲食安全，20日拂曉出擊，兵分五路分別前往溪湖、埔心、埤頭與田尾等鄉鎮，共五家供應餐飲業的上游肉品食材供應商突擊稽查，共採取六十多件含肉類、蔬菜與食材加工品等樣品進行嚴密檢測。

葉彥伯進一步強調，這次可說是歷年來最大規模的食材檢測動作，對象涵蓋有進口與本土的牛豬雞鴨鵝等各類肉品，希望在全民對中央以出現信心危機之際，能夠從地方全面配合做起，幫全民來把關，以維護廣大消費者的飲食安全，逐漸重塑公信力，喚回民眾對肉品的消費信心。