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完全不能碰甜点好痛苦，我也想吃甜食！

只要选择对的食物，糖尿病患当然也可以吃甜点。一般来说，蛋糕、面包、泡芙、巧克力、冰淇淋等甜食因制作过程添加了大量的精制糖和油脂，除了热量高，还会造成血糖变化幅度大，快速上升再下降，对糖尿病不利。

解决方案：

• 避免使用精制糖，选用代糖来调味。

• 可多利用无糖的豆浆、酸奶、鲜奶来制作甜点，优质蛋白质能增加饱足感，且具有独特的风味，让甜点更美味！

• 增加膳食纤维含量。

银耳莲子汤

食材：白木耳、莲子、红枣、代糖

食材特色：

• 白木耳含有蛋白质、维生素B群、钙、钾、磷等多种矿物质，并含银耳多醣体、胶质、膳食纤维，对稳定血糖和降低胆固醇有一定的帮助。