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★南瓜甜椒鸡肉

材料：

鸡胸肉200克、南瓜20克、甜椒10克、坚果类 (红豆、杏仁和芝麻) 3克、香油1匙。

1.将南瓜去皮后，甜椒、南瓜和鸡胸肉切成长宽1.5公分大小。

2.将坚果类(红豆、杏仁和芝麻)压碎后，与香油一起均匀搅拌，当作沾酱。

3.在玻璃容器里加入步骤1的食材，放入微波炉加热3分钟。

4.将煮熟的食材和步骤2的沾酱均匀搅拌即完成。

推荐食材：南瓜

南瓜富含保健视力的β-胡萝卜素。杏仁、红豆和芝麻等坚果类也富含保健视力的O-mega 3脂肪酸，与可降低胆固醇及预防动脉硬化的维他命E和不饱和脂肪酸的亚麻油酸、油酸。为了维持眼睛健康，应持续喂食坚果类，但由于热量较高，应特别注意喂食的分量。

本文出自苹果屋出版社《TOP1宠物营养师の健狗饭》