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食安問題近年不斷發生，環境荷爾蒙是導致肥胖兇手之一。

远离环境荷尔蒙　生活5锦囊

食安问题近年不断发生，举凡食衣住行育乐、柴米油盐酱醋茶等不时传出化学毒害：环境荷尔蒙早已全面入侵你我的生活，对台湾人的肥胖危害造成重大影响 。台湾家庭医学会专科医生陈俊光指出，而环境荷尔蒙大部分是来自人工合成的化学品或生活用品，例如塑料、个人保养品、化妆品等。这些用品可能含有塑化剂、防腐剂、双酚A、三氯沙、部分重金属、阻燃剂，以及不沾锅的防沾涂层原料-全氟烷化合物等，都属于荷尔蒙干扰物质。

环境荷尔蒙对于人体危害多，肥胖更是需要注意的一环，以下提供改善体内环境荷尔蒙的5个生活小撇步：

1.减少使用塑料容器：

• 少用塑料保鲜盒、塑料袋装食物；不用塑料杯改用陶瓷或玻璃杯、水壶选不锈钢、微波饭盒选玻璃材质。

2.少吃碗装泡面与罐头食品：

• 碗装泡面的容器多用聚苯乙烯，加热会变形，为了避免在加热时变形，厂商会加入BHT(Butylated Hydroxytoluene)作为安定剂，且面条在油炸过程也往往添加BHT作为抗酸化物质，食用过多可能致癌，另外泡面属于高盐分饮食，还会导致水分无法排出体外造成水肿与高血压；食品罐头金属罐内衬涂层大多使用相当强大的内分泌干扰物质双酚A做为原料，罐头食品在制作过程中也加入一定量的添加剂（如人工合成色素、香精、防腐剂等），泡面与罐头食品都应该尽量少吃。