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比如普洱茶成分中几乎不含有红茶、绿茶中的单体多酚、茶黄素和没食子酸，而产生了特殊的多酚类物质。大量的动物实验证明，茶多酚可能影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能。

整体来讲，目前还不能提供明确的证据表明茶叶与体重有关联。倒是有法国的一项临床研究表明，中型肥胖者喝含有25％儿茶素（EGCG）的绿茶3 个月后，体重下降4.6％、腰围减少4.5％。

喝茶后，体重减轻可能的原理包括减少热量摄取，增加热量消耗，改变肝脏、肌肉和肠细胞活力等。然而，这些都跟具体成分的剂量、摄取方法有关。

所以不妨试一试我提供的这种普洱茶减肥法：早餐之后在出门前喝一大杯淡普洱茶，大概400ml。中午吃饭的同时喝一杯浓普洱茶，大概300ml，饭后开始半个小时的散步或者其他的有氧运动。下午再喝大概500ml 的淡普洱。

这样既不会影响睡眠，又有助于延缓饭后血糖上升，减少大量胰岛素使得脂肪堆积的情况。

总之，减肥的关键的确是减少全日饮食热量摄取、增加运动，透过一些尝试找到最适合自己、能够坚持的方法才是最好的。

本文出自高宝书版《专业营养师教你吃对了，健康瘦，摆脱慢性病，远离代谢症候群》一书