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賴怡君營養師（右二）指出，教導腸癌病友正確飲食觀念。（攝影／張世傑）

冬天进补　天然新鲜食材

台湾癌症基金会赖怡君营养师指出，癌症病人不需要特别进补，维持饮食均衡即可，且应根据个人体型及活动量不同，依个人需要增减摄取量；同时需要注意食材的选择，如肉类选择上尽可能“2只脚替代4只脚”、白肉替代红肉，尽量选择少油脂的里肌瘦肉部位或不带皮的肉。

若要进补火锅配料则以天然新鲜食材、菇类、蔬菜类为主，应避免火锅饺类、丸类等加工再制品，也应减少油炸过的食材，远离毒油威胁；主食类则可选择全谷物，如糙米饭等，以增加纤维质摄取。如果锅物有添加米酒，建议煮至酒精挥发后再吃较适宜。

补四神汤　行气补血抗癌

中医师罗明宇则强调，肠癌病友在体质学属气虚、体虚，可采温补方式来达到行气补血功效，如四神汤、四君子、鸭肉、鸡肉等都适合温补，另应避免辛辣刺激、寒凉伤胃属性的药材或食物，如桂子、肉桂等药材，易刺激肠黏膜，而十全大补汤中人参功效较强、较烈，建议改为党参。

提醒治疗中的癌友进补时选用的中药材应与中医师讨论，避免影响治疗药物，且进补还是需要补得均衡、多蔬菜才健康，建议多一点心思套用彩虹食物、五色（红、绿、黄、白、黑）入五脏（心、肝、脾、肺、肾）的概念来搭配蔬菜类。