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調整情緒吃對了嗎?營養師大推3種水果、飲品,保持好心情又不怕胖

(關鍵字: 垃圾食物 , 甜食 , 張語希 , 調整情緒 , 心情變好 , 高油高鹽

心情不好時,很多人會選擇通過飲食來調整情緒。以下是一些常見問題及解答,幫助你了解如何通過飲食來改善心情。

為什麼甜食會讓心情變好?

  • 甜食中的糖分會迅速提高血糖水平,促使大腦釋放多巴胺和血清素,這些化學物質會讓人感到快樂和滿足。

  • 糖分還能提高腦內啡,這是一種能夠引起愉悅感的化學物質。

  • 好心情通常是短暫的,可能只持續幾分鐘到幾個小時,因為血糖水平會很快下降,導致情緒波動。

反效果:

- 血糖波動:快速升高的血糖會迅速下降,導致疲倦、煩躁和情緒低落。

- 體重增加:過多攝取甜食會導致熱量過剩,增加體重。

- 牙齒健康:高糖飲食會增加蛀牙和牙齦疾病的風險。

為什麼高油高鹽的垃圾食物會讓心情變好?

  • 高油高鹽食物通常具有強烈的味道和高熱量,能夠激活大腦的獎勵系統,釋放多巴胺,帶來快感。

  • 這些食物的高熱量和滿足感能夠迅速提升情緒。

反效果:

- 體重增加:高熱量攝取容易導致體重增加和肥胖

- 心血管健康:高油脂和高鹽飲食會增加心臟病、高血壓和中風的風險

- 腸胃不適:過量油脂會引起消化不良和腹脹

案例:

有位40歲的男性工程師因工作壓力大,經常依賴薯片、漢堡等垃圾食物舒緩情緒,結果體重增加,並開始出現高血壓症狀。

營養師大推3種水果、飲品,保持好心情又不怕胖(圖表提供/張語希營養師)
營養師大推3種水果、飲品,保持好心情又不怕胖(圖表提供/張語希營養師)

吃什麼水果有助提升心情?

水果含有多種維生素和礦物質,有助於提升情緒和減少壓力,提供健康的能量來源。

推薦水果:

香蕉:富含維生素B6,有助於增加大腦內的血清素水平,提升心情。

藍莓:富含抗氧化劑,有助於減少壓力和提升情緒。

柑橘類:富含維生素C,有助於減少壓力激素皮質醇的水平。

心情不好不要喝酒,喝什麼會讓心情好?

飲用能提供必需營養素和鎮靜作用的飲品來改善情緒,並且不含酒精,才不會帶來酒精的負面影響。

推薦飲品:

草本茶:如洋甘菊茶和薄荷茶,具有鎮靜和放鬆的作用。

鮮榨果汁:如柳橙汁和石榴汁,富含維生素C和抗氧化劑,有助於提升情緒。

溫牛奶:富含鈣和鎂,能夠幫助放鬆肌肉和改善睡眠質量,從而提升心情。

心情不好食慾差時,如何增加食慾?

以下方法能夠減少胃腸負擔,提高食慾,並提供必需的營養素來支持身體健康。

心情差要少攝取三高食物(圖表提供/張語希營養師)
心情差要少攝取三高食物(圖表提供/張語希營養師)

建議:

少量多餐:分成多次小餐,減少胃部壓力。

色香味俱全:選擇色彩鮮豔、香味誘人的食物,提高食慾。

清淡易消化:選擇清淡、容易消化的食物,如清湯、燉菜、蒸魚等。

飲用開胃飲品:如檸檬水、薑茶,有助於開胃。

心情好與哪些營養素有關?

關鍵營養素:

-維生素B群:特別是維生素B6和B12,有助於提升血清素和多巴胺的水平。

- Omega-3脂肪酸:有助於改善大腦功能和情緒,常見於魚油、亞麻籽油中。

- 鎂:有助於放鬆肌肉和減少焦慮,常見於綠葉蔬菜、堅果和種子。

缺乏這些營養素會導致問題?

- 維生素B群缺乏:可能導致疲倦、抑鬱和情緒不穩定。

- Omega-3脂肪酸缺乏:可能導致認知功能下降和抑鬱症狀。

- 鎂缺乏:可能引起焦慮、肌肉痙攣和睡眠問題。

推薦食物:

- 維生素B群:全穀類、肉類、魚類、蛋類、乳製品。

- Omega-3脂肪酸:三文魚、鯖魚、亞麻籽、奇亞籽、核桃。

- 鎂:菠菜、杏仁、南瓜籽、黑巧克力。

建議:

  • 優先從食物中攝取這些營養素,確保均衡飲食和最佳吸收。

  • 如果難以通過食物攝取足夠的營養素,可以考慮使用保健品,但應諮詢專業營養師或醫生的建議。

通過合理的飲食選擇,我們可以有效改善心情和提升整體健康。希望這些建議對你有所幫助,讓我們一起從飲食中獲得更多的快樂和健康!

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