地中海饮食健康好处多多,根据《美国新闻与世界报导》每年针对Best Diet项目,从众多饮食法中进行分析并公布最佳饮食排行,其中「地中海饮食法」再度蝉联冠军。地中海饮食的特色主要是多摄取蔬菜、水果、坚果、豆类、谷类、橄榄油、少红肉多白肉等。而地中海饮食的健康好处则包含:帮助减重、维持心血管健康、保护骨骼、降低忧郁症、失智症,以及罹患第二型糖尿病的风险等。以下4篇好文章带你一手掌握地中海饮食的健康魔法。
1.预防帕金森氏症饮食好帮手!营养师:地中海饮食能减缓神经退化
危害中老年族群健康常见的神经退化性疾病,除了大家熟知的失智症之外,帕金森氏症也不容小觑。卫生福利部南投医院黄淑敏营养师表示,针对神经退化疾病,「地中海饮食型态」是目前世界公认最健康的饮食型态之一。
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2.地中海饮食再度蝉联最佳饮食法冠军!地中海饮食不只保护心血管,还能保护骨骼
地中海饮食的特色主要是多摄取蔬菜、水果、坚果、豆类、谷类、橄榄油、少红肉多白肉等。地中海饮食好处多多,大众所熟知包含:帮助减重、维持心血管健康,以及降低罹患第二型糖尿病的风险等。根据《美国新闻与世界报导》每年针对Best Diet项目,从众多饮食法中进行分析,从饮食对心脏健康程度、长期减重效果、饮食实施的难易度、食物营养全面性等来做评估。从多达30种饮食法分析并公布最佳饮食排行与去年最佳饮食排行无太大差异,其中「地中海饮食法」再度蝉联冠军。
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3.失智症必吃地中海饮食!3招「趋吉」、2招「避凶」
失智症海啸来了!随着老龄化社会到来,失智症人口逐渐增加,根据卫福部统计,台湾65岁以上老人,失智症人口占7.98%,65岁以上的老人每13人即有1位失智者。亚东纪念医院神经医学部一般神经科主任黄彦翔表示,预防失智症要「趋吉」、「避凶」。「趋吉」是增加脑部的保护的因子,像是吃地中海饮食;而「避凶」就是要减少脑部的危险因子:
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4.降低忧郁症风险,地中海饮食!饮食「三多二少」抗忧郁
艺人李玟Coco生前受忧郁症所苦,引起大众正视。依据世界卫生组织(WHO)2020年发表的统计资料,忧郁症为影响全世界的前三大严重疾病,忧郁症不仅会造成个人生活上的失能,同时也会严重影响家庭社会经济负担。Vivian李芷薇营养师表示,根据研究发现,地中海饮食有助于降低忧郁症的风险。