喝热咖啡、热茶、热可可暖身?咖啡因过量可能导致手脚冰冷
对於咖啡族来说,窝在家里看着电视,来一杯喝热咖啡,是一大享受。许惠玉说明,天冷时许多人也爱喝热咖啡、热茶或热可可,但这类饮品要注意咖啡因问题。2014年《Journal of biological rhythms》期刊发表美国研究发现,咖啡因会刺激交感神经系统使血管收缩、血流变少,故离心脏最远的四肢温度会降低,容易感觉手脚冰冷。建议,冷天想喝含咖啡因饮品时,可搭配姜粉或肉桂粉等温热食材,改善血液循环。
天冷喝酒能暖身?皮肤暂时散热,身体反而会越喝越冷
特别需要注意的是,许多人以为天冷可以喝酒来暖身,但美国疾病管制与预防中心(CDC)建议寒冷时应避免饮用酒精饮料,因为体温会更快速散失;美国心脏协会(AHA)也提醒,酒精造成的温暖感可能让人低估寒冷对身体造成的额外压力。
因为酒精会抑制神经传导物质血管加压素(vasopressin)的分泌,造成血管扩张流向四肢,使手脚、皮肤表面的血流增加,让人误会身体在发热,其实是透过皮肤在散热,身体会越喝越冷。另外,酒精也会抑制糖质新生作用,不仅有低血糖的危险,还会破坏人体的体温调节机制,造成身体中心温度降低,所以在冷天过量饮酒还可能会导致失温。
董氏基金会建议,饮品暖身只是短暂性的效果,重要的还是透过活动、运动提高新陈代谢;上班族经常久坐不动、容易手脚冰冷,不妨工作间歇时起来伸展一下,并保持规律运动习惯,例如:快走、跑步等,才能帮助提升基础代谢率、改善血液循环,达到真正暖身的效果。