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溽暑夏季，爱美女性最怕皮肤晒黑及缺乏弹性，营养师指出，皮肤保养最佳方法必须内外兼备，其中营养摄取即是内在维护非常重要的一环，建议应掌握“水嫩弹力7大营养原则”，才能由内而外散发光泽，让肌肤水嫩动人。

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营养师陈怡錞指出，皮肤是一个容易透露年龄的地方，每个女人都希望自己可以拥有像20岁一样的弹力美肌，而想要保有年轻水嫩皮肤，除了均衡营养、充足睡眠、生活规律之外，外在的防护如避免紫外线照射、环境污染等，也不可缺少。

肌肤有弹性　水果直接吃

目前研究已经证实，食物中若含有丰富的维生素A、C、E或是铁质等，对于皮肤有很好的帮助；同时，食物中若有丰富β胡萝卜素、酚类物质等，则可加强肌肤抗氧化能力，推迟肌肤老化，有效帮助肌肤美丽有弹性。

例如，夏日柑橘类水果像是橙子、橘子，含有丰富的维生素C，具有美白的作用，但却容易氧化，建议民众水果要切块，注意密封保存，可降低维生素C的流失，打果汁时则应速喝即可。

皮肤水嫩嫩　营养7原则

关于夏日护肤饮食，营养师陈怡錞则建议，每天要喝足够的水，可以让皮肤看起来水水嫩嫩的；而吃水果也别忘记要限量，虽然多吃水果可以补充纤维质、增进肠胃蠕动，但是水果糖分较高，1天的分量大约是2到3个拳头大小，摄取过量对健康未必加分。

另要遵循以下“水嫩弹力7大营养素”，每天应摄取均衡、色彩缤纷、少加工的原态食物，都有助于维持皮肤的健康与活力。另外，也要远离抽烟、反式脂肪、甜食和含糖饮料，这些都会加速皮肤老化，容易产生皱纹与暗沉。