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足底筋膜炎難以痊癒且容易反覆發作，在飲食方面應多攝取抗發炎天然食物。

对于足底筋膜炎的患者而言，在饮食方面注意以下3禁忌：

【足底筋膜炎　饮食注意3禁忌】

1.少吃高动物脂肪、高胆固醇食物：避免引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。

2.少吃奶类：避免过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。

3.少吃甜食，少喝酒、咖啡等饮料：可多吃富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物，例如：动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉等。

营养师蔡怡瑄推荐以下抗发炎食谱：

【甜椒三文鱼沙拉盅】

食材：三文鱼、甜椒、蒸熟土豆泥、红萝卜、柠檬汁、美乃滋、黑胡椒、盐、黄芥末（依喜好添加）。

作法：

1.用平底锅将三文鱼煎熟后捣碎，淋上柠檬汁备用。

2.甜椒对半切，将籽去除备用；红萝卜煮熟切丁。

3.把三文鱼、土豆泥、红萝卜丁，以及调味料通通放入碗中拌匀。

4.盛入对切甜椒中放入烤箱烤约15分钟即可。

适度补充抗发炎保健食品

同时提醒，可以适量补充葡萄糖胺，也有益于足底筋膜炎患者，葡萄糖胺与非固醇类抗发炎药物，均具有相似的抗发炎效果，也是促使结缔组织生长、修复的重要成分。

在保健食品部分，建议每日摄取1500毫克硫酸盐葡萄糖胺，就非常足够了，不过安全、简单的方式，还是依照保健食品标示建议量服用。且保健食品不属于药品，如果真的很不舒服仍应就医治疗，有余力再搭配食品辅助。

【防足底筋膜炎小叮咛】：

足底筋膜炎难以痊愈，容易反复发作，因此平常就要避免久站、久走，适度休息并且穿着安全舒适的鞋子，同时维持理想体重，以免加重足部负担，才是预防足底筋膜炎之道。