李婉萍营养师醒,只有看得懂的成分,才是100%无添加全天然。
无添加风味料 吃的安心健康
为了让台湾人能享受全天然无负担的美味,目前已经有业者推出100%无添加风味料,主要天然食材鲣鱼及昆布皆由日本百年大厂进口,所有原料产出无任何人工化学添加物,成分标示都看得懂。此外,产品钠含量比市售风味料低于三成,吃下肚安心健康。
在保存部份则采取“造粒”技术,有效减少与空气接触的面积,降低吸湿速度,保障食品安全与风味。
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