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(情境圖片／華人健康網提供)

减少自由基产生

- 1.避免吃油炸、烧烤、大火煎的食物

食物经过高温烹调后，除了使得油脂氧化产生自由基之外，更会造成食物中的成分裂变产生致癌物，例如：异环胺、多环芳香烃、丙烯醯胺…等。

- 2.远离空气污染

空气污染会增加体内自由基，建议出门尽量戴口罩，若在户外运动及路跑，宜选择在较空旷且远离马路的场地，且清晨或晚上较佳，避开交通废气量较大的上下班时间。

- 3.避免抽烟及二手烟

抽烟会产生大量且多种的自由基，尤其是毒性很强的氢氧自由基，以及易伤害血管内皮的一氧化氮自由基。

- 4.减少电磁波伤害

没在使用的电器最好将插头拔掉，并减少使用3C产品的频率，电磁波也会促进自由基产生。

- 5.远离慢性过敏原食物

慢性过敏原食物虽然不会引起立即的过敏症状，但长期食用会造成免疫系统慢性发炎，进而引起全身性的不适症状，且慢性发炎也会产生自由基。

- 6.维持血糖稳定

长期血糖偏高会导致体内产生“糖化终产物”，而“糖化终产物”会诱发发炎反应及自由基产生。饮食中增加膳食纤维的摄取，多吃蔬菜和全谷类，避免精制淀粉 (白饭、白面、白面包) 及精制糖 (含糖饮料、甜点等)，有助于维持血糖稳定。

- 7.适度运动避免缺氧

缺氧会使得细胞内的粒腺体产生更多自由基，平时多走动避免长时间久坐，多做轻度的有氧运动可以改善缺氧。