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热量不简单!吃吐司涂酱,“酱”好吗?!

(關鍵字: 維生素C , 果醬 , 營養師Stella , 堅果種子 , 吐司熱量

(情境图片/华人健康网提供)
(情境圖片/華人健康網提供)

奶油类涂酱因主要由油脂所构成,所以热量很高但营养却不高。除脂溶性营养素维生素A和E外,水溶性维生素、矿物质含量均很低。其中奶酥涂酱会稍微好一点,因为有使用奶粉,所以除维生素A和E外,还含不少的镁和钙。但若从性价比来说,还是坚果种子类涂酱较好。

热量不简单的“吐司涂酱+饮品”套餐!

【吐司热量】由于吐司含34%左右的水,故每百公克热量约290大卡,其中蛋白质9.5公克、脂肪6.3公克、醣类49公克,并含444毫克钠。

面包店买的一般吐司,大小约比手掌心大一点,这样的吐司一片大概有33~35公克,热量约为100大卡;较大片的吐司(比正方形吐司多半个圆形凸起、手掌大小者)约50公克重,热量大概有150大卡;超厚土司(如现在很流行的蜜糖吐司、7-11的金立方等)一块的重量可能就有150~200公克,热量则超过500大卡。

【饮料热量】常见早餐搭配的饮料,豆浆和米浆每百公克含56~62大卡热量,所以喝250cc就有140~155大卡热量,500cc则含280~310大卡热量。其他类饮品,如奶茶、咖啡、木瓜牛奶、燕麦奶等每百公克热量约在40~45大卡间,所以250cc约有100~115大卡;若喝500cc热量则要翻倍。

【涂酱热量】假设每片吐司涂了一汤匙(约15公克)的酱,那么涂果酱的话大概要再加上40大卡热量;同样一汤匙,奶酥酱热量约90大卡,花生酱和芝麻酱约100大卡,奶油约110大卡,香蒜酱约120大卡。当然,你涂的酱越多,增加的热量也就越高。

p.s.饭店早餐或飞机上看到哪种浅长方形的小塑料盒果酱容量约15公克左右,小盒奶油盒约10公克左右。大家可以藉此感觉一下15公克果酱大概有多少喔^_^

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