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上班族每天早上匆忙出门，来不及吃早餐？当心！长期不吃早餐，不仅容易造成专注力下降、精神不济等，使身体健康状况亮红灯，赵药师提醒，若不加以改正这样的NG行为，长期下来恐增加罹患胆结石的风险，不可不慎！

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长期不吃早餐　小心胆结石找上门

长期不吃早餐，总是习惯等到中午或下午才进食的行为，会造成胆汁无法有效经肠胃道消化吸收过程排除，不断积累、囤积于胆囊，造成胆囊、肠胃负担，增加罹患胆结石，以及胃炎胃溃疡、十二指肠溃疡的风险。

台湾预防保健协会理事长赵顺荣药师表示，不吃早餐会使罹患胆结石的机率大幅提升，主要是与胆囊无法顺利排除胆汁有很大的关系。事实上，胆囊在人体中扮演非常重要的关键角色，不但能储存肝脏所分泌的胆汁，更能在进食时，将胆汁经胆总管释放到入小肠中，协助消化吸收的进行；并藉由自身的碱性性质，中和胃酸，发挥减缓、调解胃肠道黏膜的刺激反射作用。

时机是关键！7至8点吃早餐黄金时间

此外，吃早餐的时间也非常重要！赵顺荣药师表示，吃早餐的最佳时机与个人晚餐的食用时间息息相关，一般建议早餐与前夜晚餐用餐时间为间隔12小时左右适宜。因此，在7点起床后，间隔20～30分钟后，约莫8点前再吃早餐最为合适，此时胃肠道已完全苏醒，消化系统开始运转，使得早餐高效消化，有助吸收食物营养。

吃对早餐这样做！补体力精力，蛋白质不可少

不吃早餐的行为，除了容易导致上述不适症状发生外，赵顺荣药师提醒，长期不吃早餐更容易因营养失衡、血糖不足，使新陈代谢速率下降，造成疲倦、反应迟钝、思绪不灵活等问题接踵而来。