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脂肪累积在体内，怎么甩也甩不掉？如果有这样的困扰，科学家建议，想要控制脂肪其实并不难，第一步必需多管齐下，包括：透过运动锻炼肌肉，还有注意饮食中的胰岛素分泌，以及摄取有益体内微生物的食物，帮助减重，学会这3招，就有机会跟脂肪说Bye Bye！

运动锻炼肌肉　对抗基因、荷尔蒙与老化

肌肉受到锻炼时，会向身体发送需要更多体力的信号，而身体会做出回应，将能量从脂肪等组织导向骨骼与肌肉。激烈的活动可促进肌肉形成、燃烧更多热量，迫使脂肪与其他生长中的组织争夺养分。

此外，运动也可促进脂联素、成长激素、肾上腺素与雄激素分泌，这些激素均可将脂肪转变为能量，驱使脂肪从内脏部位转移至皮下部位。运动还能提高身体对胰岛素的敏感度，意即肌肉与脂肪细胞会从血液中吸收更多脂肪与葡萄糖，防止它们滞留在循环系统中，而伤害其他器官。活动量增多的同时，瘦素的敏感度也会上升，进而提升代谢率。

美国生物化学博士、前麦肯锡医药顾问专家席薇亚．塔拉，在其新书《脂肪的秘密生命》中提到，一旦建立持续运动的习惯，身体便会开始产生永久性的变化，到最后还能支配基因增长肌肉与燃烧脂肪的倾向。这样一来，由于肌肉比脂肪燃烧更多脂肪，静止代谢率也会提升。当我们到了逐渐老化、荷尔蒙减少的年纪，也能藉由运动来促进分泌主要荷尔蒙与形成健康脂肪。