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咖啡是全世界最流行的饮料，其贸易量仅次于原油。近年来，咖啡已被证实其健康功效，并发现其具有非常多的植化素，可鉴定出的植化素超过300种，如：咖啡因、绿原酸等对人体有益的物质。所以，过去研究发现常喝咖啡的族群，其罹患糖尿病、高血脂、心血管疾病的风险比较低，甚至也可以降低抑郁症的罹患机率！

然而，对于孕妇这个特殊族群，喝咖啡真的好吗？爆料公社爆出孕妇买咖啡，被排队的年轻人骂咖啡会导致畸形，这真的会吗？孕妇真的不能喝咖啡吗？

1.增加流产机率

喝咖啡会增加流产机率大概已经不是新闻，早在1993年美国医学会期刊《JAMA》的研究就提出咖啡因摄取与流产具有相关性，在该研究中，最高摄取量组（每天大于321毫克的咖啡因）比起最低（每天小于48毫克）的族群，胜算比（odd ratio）为2.62倍。

另外一篇研究则指出重度的咖啡因摄取者（每天大于400毫克），会提高胎儿猝死症的风险。2015年的统合分析研究（meta-analysis），统整了26篇研究的结果后发现，每天摄取150毫克的咖啡因，流产风险会增加19%，而每天喝超过2杯咖啡则增加8%。

更近一点的研究在今年刊出，是由哈佛大学与新加坡公立大学的合作，在这篇研究中统整分析出的结果为，每增加100毫克的咖啡因摄取，流产的风险就会增加7%。这些数据都显示，妈妈在摄取含有咖啡因食物时，确实要很小心，以免造成流产的问题。

2.影响胎儿脑部

由于咖啡因会与脑部受体接合，影响脑部生理，且咖啡因可以透过胎盘从母体进入胎儿，因此，脑部正在发育的胎儿势必会受到影响。然而，孕妇与胎儿健康的研究很难进行，毕竟没有妈妈愿意把自己当作实验对象，因此有关于这类的研究绝大部分都是流行病学观察与动物行为实验。