第三招:摄取高热量高营养食物
针对癌症糖尿病民众,郑欣宜营养师表示,应以摄取高蛋白高热量食物为主,少量多餐、补充高蛋白点心,避免高GI(高升糖指数)、高热量的食物,像是勾芡羹类、夹心饼干、巧克力、含糖饮料等。建议可摄取复合食物,均衡摄取全谷根茎类、蛋白质、蔬菜类、适当油脂,推迟血糖上升。
蔬菜虽然热量低,但还是要适量摄取,补充能抗氧化的植化素和膳食纤维,帮助稳定血糖,减少糖尿病并发症。
第四招:注意体重变化及血糖监测
治疗期间需注意体重变化,避免体重增减太快,建议1个月内体重变化勿超过5%。体重下降越低,表示癌症患者发生营养不良的机率就越高。
另外,部分药物会影响血糖值,使血糖增加,建议可以测量饭前及饭后配对血糖,减少高GI(高升糖指数)食物,避免血糖值过高。郑欣宜营养师提醒,如果摄食量不足,并且有施打胰岛素或服用降血糖药,更要特别注意血糖变化,避免低血糖情形发生。