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又便秘了怎么办？很多人都会说“吃根香蕉试试看！”不过，香蕉真的是解便秘的万灵丹吗？营养师提醒，香蕉在成熟前后的营养成分不太一样，如果吃的是已经成熟的黄色香蕉，的确可以舒缓便秘；但如果吃到还没完全成熟的青绿色香蕉，小心便秘更严重！

黃色香蕉能幫助緩解便祕，綠色香蕉則可能導致便祕。

绿色香蕉难消化　吃多小心便秘

香蕉的营养丰富、保健效果又多，但要吃对颜色才有用！到底黄色香蕉（熟香蕉）跟绿色香蕉（生香蕉），有什么不一样？台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示，生的香蕉含有较多果胶，不容易消化，吃了以后容易有饱足感，甚至可能引起胀气。

另外，绿色香蕉也富含抗性淀粉，难以被肠道消化，加上果胶有吸附水分的特性，而且绿色香蕉还含有鞣质，具有收敛性，这些要素有助改善拉肚子，却无法帮助排便，反而有可能继续便秘！

黄色香蕉助排便　详细原因看这里

至于黄色香蕉，其中的果胶已经在成熟过程中，转变为比较容易消化的形式，而且熟香蕉的水溶性膳食纤维含量较高，能帮助排便。此外，郑欣宜营养师表示，果皮上出现黑斑的黄色香蕉，含有果寡糖和山梨醇，也是对排便有帮助的成分。