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4.法式奶油胡萝卜蓉汤

材料：胡萝卜、玉米奶油罐头、牛奶、浓缩汤汁、西兰花、盐、胡椒粉。

做法：先将胡萝卜洗净磨成泥状，加入玉米奶油和牛奶，用中火加热，再放入盐和胡椒粉调味，接着把西兰花洗净，放入热水中汆烫，然后将汤汁装盘，花椰菜摆盘点缀。

5.奶香南瓜羹

材料：南瓜、牛奶、糯米粉、少量奶油、糖少许。

做法：南瓜洗净去皮后切成小丁备用，将切好的南瓜放入蒸锅大火蒸12分钟；将蒸熟的南瓜取出放凉，连同锅里的水倒入搅拌机搅打成泥；将南瓜泥倒入锅中，倒入少量牛奶，放入白砂糖、奶油和糯米粉，小火搅拌，搅拌均匀后即可食用。

6.冬瓜薏仁大骨汤

材料：猪骨1根、冬瓜1寸厚片、薏仁100克、姜5-6片、葱2根、八角1/4朵、砂锅1个。

做法：薏仁提前浸泡4个小时，猪骨洗净，放入锅中，加水淹过猪骨，水烧开后，捞出猪骨，倒掉血水，重新放入骨头与水（水量依个人喜好而定），大火烧开，放葱姜，八角，薏仁，转小火炖煮；炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。

7.木耳芦笋蘑菇汤

材料：芦笋320克、蘑菇160克、木耳50克、酱油5克、盐3克、胡椒粉3克、香油10克。

做法：芦笋切薄片；蘑菇去泥沙放入锅中，用热水汆烫后冲冷水，切片；木耳切薄片。炒锅放入汤、盐、味精、胡椒粉煮开；再入芦笋、蘑菇、木耳煮2分钟，倒入酱油、麻油即可。

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