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榴槤牛奶帶有榴槤的天然甜味，不加糖就順口好喝！（攝影／江旻駿）

另外，由于榴莲含有丰富油脂和糖分，蒋正男表示，他所研制的冰淇淋就没有额外添加乳化剂和糖。如此一来，民众也能吃出甜滋滋的绵密口感，还能减少精致糖和人工添加物的摄取量。

榴莲牛奶好营养　不加糖就香甜

除了冰品，香醇的“榴莲牛奶”也是店里的一大招牌。香浓的牛奶搭配新鲜榴莲，同样不用加糖就能喝到自然香甜。另外，一杯榴莲牛奶下肚，就能喝进丰富的钙质、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钾，很适合作为营养滋补的饮料。另外，店内还有自制的榴莲蛋卷，很适合作为下午茶点心。

日式会馆风格　吃榴莲也能很优雅

为了让享用榴莲的民众有更舒适的环境，蒋正男特地将“莎瓦迪卡”打造成日式会馆的风格，带有日式禅风的意境，让民众可以在优雅、惬意的气氛中，细细品尝每一道榴莲料理的美味，并且体验有如在海外度假的轻松感觉。另外，“莎瓦迪卡”设有一间隐私性高、装潢雅致的会议室，无论是私人聚会、商务会议，或者只是一般民众想来品尝榴莲冰品，都可以预约使用。

「莎瓦迪卡」的餐廳門面有別於一般冰品專賣店，裝潢設計以高級雅致的會館形式呈現。（攝影／江旻駿）

進入「莎瓦迪卡」店內，左手邊即可見到一整排的榴槤蛋捲和店家特製、用來搭配榴槤排骨湯的糖醋蒜頭。（攝影／江旻駿）

「莎瓦迪卡」設有一間裝潢典雅的會議室，可供私人聚會或商務會議使用。（攝影／江旻駿）

想要消暑又尝鲜，何不前往“莎瓦迪卡”，亲自品尝绵密的榴莲冰淇淋、香浓的榴莲牛奶，以及酥脆的榴莲蛋卷？届时，口齿留香的肯定是榴莲的香甜滋味，让人忍不住想再多吃一点！