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金黃色的榴槤肉除了單吃,還有其他花樣嗎?愛吃榴槤的「榴槤達人」蔣正男發揮巧思,將5分熟的榴槤加入豬肋排一起燉煮,變化出一道口感濃郁的「榴槤排骨湯」,沒有榴槤的異味,只有滿滿的鮮甜!平凡的排骨… 詳全文 >
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挑選榴槤有訣竅!榴槤是熱情夏天的代表,也是許多老饕最愛的美食。不過,台灣吃到的榴槤大多仰賴進口,新鮮度恐怕已經大打折扣,甚至有民眾買到外殼裂開的榴槤,還誤以為是有裂開的才好吃。榴槤達人蔣正男… 詳全文 >
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許多人一聞到榴槤的味道,就嚇得退避三舍,但是「榴槤達人」蔣正男卻對榴槤情有獨鍾,甚至精心研發各種榴槤特色料理,並在台北街頭打造了一間日式會館「莎瓦迪卡SAWADICA」,將榴槤帶給他的美好感… 詳全文 >