華人健康網

炎炎夏日，大多数人对于热呼呼的饮食总是敬而远之，各大便利商店也应声推出各式各样凉面或冷饮优惠，但是随着食安问题一一被揭发，包括：沙拉、冷盘、冰淇淋，这些低温食品的大肠杆菌数、生菌数，也越来越受到大众关注。型男主厨建议大家自己在家DIY，才能锁住健康美味。

以杜仲、川七藥汁入味的三絲涼麵，有補益肝腎的效果。（攝影／江旻駿）

JMD Party Designers食谱设计师李衣凡，特别示范一道“三丝凉面”，饮食卫生问题，就可以轻松自我把关。料理并加入中药材杜仲，以及川七熬制酱汁，有补益肝肾的效果。炎夏吃凉面有助消暑、促进食欲，还能好眠！

型男主廚李衣凡秀廚藝，示範「三絲涼麵」。（攝影／江旻駿）