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不少罹癌病人以为，要杀死癌细胞的最好方法，即是把癌细胞“饿死”，别让癌细胞吸收到任何营养，癌细胞会自然凋亡。于是采取激烈的“断食”方法来抑制癌症。其实，这是错误的想法，曾经临床即有肝癌癌症患者只喝水、吃少量蔬菜水果，结果还没有杀死癌细胞，就因肝衰竭而死亡，令人感到十分遗憾。

不少罹癌病人以為，要殺死癌細胞的最好方法，即是把癌細胞「餓死」，別讓癌細胞吸收到任何營養，癌細胞會自然凋亡。於是採取激烈的「斷食」方法來抑制癌症。其實，這是錯誤的迷思。

根据Yahoo奇摩健康与华人健康网委托创市际市调公司所进行的一项“台湾人癌症认知调查”发现，有14%的50至59岁的受访者认为“癌症患者可以透过断食杀死癌细胞？”甚至60岁以上的受访者有22%也认同此看法。

台湾卫生福利部双和医院内科部暨血液肿瘤科主任赵祖怡医生表示，一般正常人如果采取断食的方法减重，大约一周可减掉公斤体重，但是癌症患者如果以断食来对抗癌症，平均一周可能就会夺走10公斤体重，对于需要有体力与抵抗力来抗癌的患者来说，很难承受，而且，反而可能使癌细胞更容易存活。

癌细胞缺乏营养　更容易存活

正常人的每个细胞与器官都分化良好，不会去吸收分解其他器官的营养，但是，“癌细胞像是流氓”，除了会在原发病灶附近造成破坏之外，更会对其邻近的器官组织产生破坏，产生远端转移“殃及无辜”，破坏肝、肺、脑等维生器官，造成病患死亡。以台湾人好发的大肠癌为例，想要“移民”到肝脏，必须通过重重关卡，一旦突破重围在肝脏内生根，即会破坏正常的肝脏，造成死亡。