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（图片提供／三采文化）

「代偿」让你感觉失灵，难怪少吃也瘦不了！

虽然学者指定的饮食法，一天就可以制造出两千多大卡的热量赤字。但因为这些饮食及活动的代偿，实际的赤字仅有一千多大卡。而且可怕的是，这些代偿在还没开始饿肚子前就开始了。

大部分人瘦不下来，不是代谢慢、不是内分泌失调，而是对自己的饮食与活动量完全没有概念，很容易在不知不觉之间，摄取了多余的热量。

可怕的是，这一切都发生在潜意识下。我们仍然相信自己的意志坚强，相信自己有努力减重，身体却在不知不觉之间背叛了我们，以多吃少动的方式，将努力的成果砍半。

为什么练健身的人，比较能够掌握体态，甚至胖瘦伸缩自如？其中一个原因，就是他们对于运动量，以及热量、营养素的计算比较有概念。

健身的人如果一周没进健身房，常常会「报复性锻炼」，下周多做几组补回来。或者中午不小心手滑订了麦当劳，蛋白质不够，热量又超标。晚上就缓和一点，吃个鸡胸肉沙拉均衡一下。在长期的努力下，身材当然会跟一般人不同。

Dr.史考特1分钟小叮咛

减重者常在不知不觉中多吃又少动，因而侵蚀掉减重成果。瘦不下来，可别再怪到代谢头上啰！

本文选自三采文化《一分钟健瘦身教室2　Dr.史考特的科学增肌减脂全攻略：最新科学研究 X 秒懂图表解析，破解41个健瘦身迷思！》