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酒精对身体的影响

我们喝下去的酒精，部分会被大脑代谢掉，这也是为什么我们会感觉到醉，而其他部分的酒精是被肝脏代谢。

酒精会影响身体对燃料的选择，也就是影响身体如何使用能量。通常我们身体会把碳水化合物和脂肪转换为能量供身体使用，但当你喝酒以后，身体会把代谢酒精看为最重要的事情，将注意力放在代谢酒精上，脂肪氧化分解变为能量的速度会变慢，导致你吃下去的脂肪更容易变为脂肪来储存。

这个时候，碳水化合物也相对的比较不容易转变为脂肪，这也是为什么喝酒的时候，少摄取脂肪比少摄取碳水化合物来得重要。但如果你当天的热量还有缺口，没有超过TDEE 的话，你就不用担心会变胖，因为没有多余的热量可以变成脂肪！

喝酒会影响增肌减脂吗？

喝一杯左右的酒，不会影响刺激肌肉生长的睾酮素，短期跟少量的饮酒也不用担心酒精会对睾固酮有不好的影响。

但请注意，我这边说的是“一杯酒”（笑），如果继续喝就会产生变化，在喝到120 ∼ 150 克的酒精之后（大约是三杯）的10到16个小时内，体内的睾酮素水平会降低23％，此时，肌肉的合成蛋白会降低，瘦素降低，皮质醇升高，这两个贺尔蒙变化都是不利于减脂的，一直到36小时后，它们才会回复到正常的水平。

所以，过量的酒精会影响肌肉蛋白合成，特别是训练后会抑制37％的肌肉蛋白合成，也就是酒精超量的时候会阻碍肌肉的恢复。但若训练后喝酒的同时补充蛋白质，肌肉合成的抑制则会降低到24％。蛋白质不能避免酒精的负面影响，但是可以减低这个抑制的作用。

结论是少量的酒精，不会影响训练后的恢复，以及肌肉蛋白的合成，关键在酒精的量。