进入换季时节,许多小孩频频出现皮肤痒、流鼻水、咳嗽等过敏不适。根据统计,台湾儿童三大过敏性疾病包括过敏性鼻炎、气喘与异位性皮肤炎,盛行率分别约为50%、20%与10%,遇到换季此刻,三大过敏性疾病会加重。营养师提醒,饮食有辅助控制过敏的好处,快来看看必补哪一些好食物。
高敏敏营养师表示,季节文替时,过敏症状大发作,虽然我们不能改变基因跟大环境的情况下,需要注意过敏其实与发炎息息相关,所以,在饮食上我们需要摄取适量的抗氧化营养素,就能减缓过敏与发炎的症状。常见的维生素A、C、E,以及Omega-3脂肪酸是最佳的抗氧化营养素,在饮食中不妨多摄取。
过敏饮食自救6要诀
1.均衡摄取多样食物
不要老是只吃某几种食物,以蛋白质来说:今天早上吃蛋、中午吃鸡肉、晚上吃鱼,隔天早上吃豆腐。至于蔬菜、淀粉等其他类别,也可以依照这样轮替的原则。不要每天都是万年不变,很容易造成营养素过度单一。
2.多吃抗发炎食材
例如维生素A、C、E、Omega-3脂肪酸。减少油煎、油炸等高油脂食物,多摄取有抑制发炎效果的Omega-3的脂肪酸,例如深海鱼、核桃、亚麻仁籽、酪梨、植物油等。
3.食物加热后再吃
某些会引起过敏的成分如蛋白质加热后会变性,而减少致敏的危险,尤其第一次吃的食物,不妨先煮熟再食用。
4.看清营养成分
食用前先看清是否含有会引起过敏的成分,例如对花生过敏的朋友,吃巧克力的时候就可以多注意其中有没有花生。
5.少吃人工添加物
人工色素、人工添加物、反式脂肪等都容易引起发炎体质、诱发过敏。
6.多吃各色新鲜蔬果
摄取足够维生素、植化素,有助减少发炎反应、减轻过敏症状。高敏敏营养师提醒,总结来说 要确实做到抗过敏,最大的重点还是以天然食物为主,并持续吃1~3个月调整体质。
而除了饮食之外,还能靠许多方式改善过敏,建议过敏人想控制过敏,更要学会调解压力,毕竟疲劳跟压力都会让免疫力变差,让过敏情形恶化。以下建议:
过敏人控制6点关键
1.不熬夜、睡眠足
好好的休息可以回复身体平衡、缓解过敏。
2.多学习放松
做好时间管理,提升效率,维持良好生理时钟。
3.避免过度疲劳
疲劳容易使自律神经系统失调,会降低免疫力。
4.运动减少压力荷尔蒙
每天运动,散步走路都好,减少压力荷尔蒙分泌,有助分泌肾上腺素,缓解敏感症状。
5.练习静心
每次20分钟静心冥想,能降低压力、平静情绪、减少发炎。
6.正向态度面对过敏
别因过敏而沮丧,多鼓励好好生活饮食作息,尤其是年幼孩子及年轻族群。
高敏敏营养师提醒,此外,也要注意环境整洁,避免湿气重、注意通风、勤换床单枕套,还有其常接触的毯子、衣服更要洗干净,减少过敏原残留量。饮食、生活、环境、心理多管齐下,这些都很重要。
尤其现在天气不稳,过敏的状况可能更严重,若是过敏者又更加难熬。所以,赶紧试试从食物营养素摄取做改变,别再让过敏情形困扰生活。