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过年前，最令人困扰的“宿便”也该清一清了！有的人3、4天才排便一次，腹胀如“青蛙”，除了小腹凸出、腹胀难耐之外，宿便还会增加罹患大肠癌风险。营养师表示，想要排出宿便，首要任务就是营造体内健康肠道环境，让粪便变柔软容易排出的大内高手，除了水分之外，更少不了5大营养素！

宿便会造成腹胀、焦躁、大肠癌罹患率增加

造成宿便的主要原因包括：膳食纤维不足、水分喝不够、吃进过多脂肪、缺乏运动、长期久坐、静态活动、生活压力、肠道无力蠕动不良、服用药物影响等。可别小看这些宿便的杀伤力，宿便可不是停留在体内越久越好。根据研究指出，宿便会造成小腹凸出、腹胀、焦躁，更严重者引发肛门撕裂、大肠癌罹患率增加。

如何知道自己是否有宿便呢？尤伟铭营养师表示，举例来说，当我们早上吃下富含花青素的甜菜根，或红龙果后，隔天早上解便时，可以发现粪便的颜色呈现紫红色，这表示健康肠道蠕动良好的正常排便现象，如果经过3天都没有排便，类似情况长达3个月，就容易在体内形成惹人厌的宿便。

迎战年节不卡便　营养师教战

肠道不健康，宿便难排出，首要任务就是营造体内健康肠道环境，尤伟铭营养师指出，高油脂饮食造成肠道蠕动变差，粪便黏稠四散且体积小，不但容易停留体内过久，而且不容易排出体外，根本就是宿便的帮凶之一。建议民众避免高油脂、油炸饮食，像是蛋糕、饼干、炸排骨便当、鸡排、披萨、宵夜炸物等，特别是过年前一个星期尽量食用膳食纤维丰富、水分含量高的蔬菜、各式菇类、水果，搭配每天喝水超过2公升，可以使粪便柔软成团且体积大、促进肠道蠕动快速排出粪便。除了膳食纤维及水分，另外可能有助于排出宿便的好帮手，还有寡醣、益生菌与维生素B群。