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你喜欢吃腌制品、喝汤、吃泡面吗？小心这一些食物隐藏高钠，使健康亮红灯变“盐”重！根据日本学者研究发现，糖尿病患者若每日钠摄取量达6000毫克，相当于2碗泡面的钠含量，罹患心脏疾病的风险增加1倍！

日本研究發現，糖尿病患者每日鈉攝取量達6000毫克，相當於2碗泡麵的鈉含量，罹患心臟疾病的風險就會增加一倍。

美国《福斯新闻》（Fox News）引述日本新潟大学的研究报告指出，对任何人而言，高钠的饮食都可能导致血压升高，增加罹患心脏疾病的风险；而这份追踪长达8年的研究发现，高钠饮食对糖尿病患者来说，风险更甚，若每天钠摄取量达6000毫克，相当于15公克的盐，罹患心脏疾病风险就会增加1倍。

小心“盐”重　泡面2碗钠含量超量

15公克的盐是多少呢？台湾“国健署”今年6月针对市售泡面和零食营养标示的钠含量进行分析，每包泡面的钠含量约1032至3120毫克不等，占每日所需钠摄取量的43％至130％，实测钠含量最高3120毫克的泡面，一包吃下肚相当于吃进7.8克食盐，等于只要吃下2包泡面，每天盐摄取量就超过15公克。

糖尿病高钠饮食　隐藏心血管疾病风险

参与研究的学者分析了近1千6百名、年龄介于40~70岁的日本糖尿病患者，追踪他们的饮食习惯长达8年，并排除其他也可能增加心血管病疾病风险的饮食习惯，例如饮酒与卡路里摄取量等。

学者发现，359名饮食含钠量最高的糖尿病患者中（每日钠摄取量平均约6000毫克），有41人罹患心脏疾病；354名饮食含钠量最低的糖尿病友中（每日约2800毫克），有23人罹患心脏疾病，可见有高钠饮食习惯的糖尿病患者，罹患心脏疾病的风险增加1倍。