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英国一项研究指出，多吃鱼还能帮助孩童预防过敏。

鱼该吃多少？每周至少200公克

至于鱼类该吃多少呢？威尔教授建议，每周可吃2～3份富含油脂的鱼，诸如鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼等都是不错的选择；时下正夯的地中海饮食指南则指出，每个星期最少要有3天的晚餐要摆上鱼类；而美国心脏协会提出的建议是，每周摄取两次100公克的鱼，即一周200公克。

而对饮食中常添加的香料，建议民众可在烹饪时多使用姜、大蒜、辣椒、迷迭香等天然的食材，对抗氧化、抗发炎都有相当良好的效果。另外，可多喝绿茶，其富含的胺基酸与儿茶素能有效降低坏胆固醇的水平，更能抵抗身体发炎反应。平时最好避免喝酒，酒精可是让身体慢性发炎的杀手。

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