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花椰菜是蔬菜的一種，屬於甘藍的變種。其肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。而英國一項最新研究發現，花椰菜等十字花科蔬菜中，富含的一種化合物可有效預防最常見的一類關節炎，並減緩關節炎導致… 詳全文 >
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發炎如同身體的秘密殺手，若長時間慢性發炎，恐增加心臟病、癌症的威脅。想要遠離發炎威脅，規律作息、適度運動加上好的飲食習慣相當重要。國外研究也指出，多吃深海魚，攝取好的油脂對免疫調節相當重要，… 詳全文 >
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過去已有研究證實在芹菜、香菜中發現一種稱之為「芹菜素」的物質，可以抑制乳癌腫瘤細胞繁殖生長，不過芹菜、香菜都是味道較強烈的蔬菜，有不少人都無法接受此種味道，可改為飲用洋甘菊茶，當中也含有高含… 詳全文 >
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4天的元旦連假即將到來，相信有許多人都已經安排了聚餐、旅遊等計畫，緊接著尾牙、春節也將至，喝上幾杯的機會少不了；而狂歡過後隔天的頭痛欲裂總是教人十分難受。不過，近日南韓研究發現，吃蘆筍可以有… 詳全文 >
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