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菠萝产季来了，您准备好好品尝它的酸甜好滋味了吗？对大多数人来说，菠萝是帮助消化、增进食欲的美味水果，但对中医来说，菠萝的本事没这么简单，将其入菜，煮成“菠萝苦瓜鸡汤”，一碗喝下，不但可以消暑、补精力，还有降血脂的作用。天热的时候，不妨也炖一锅来帮自己补一补吧！

菠萝保健力量大　中西医同声赞

从营养学的角度来看，菠萝含有丰富的醣类、膳食纤维、菠萝酵素、维生素B1、维生素C，以及多种微量营养素，既能促进肠胃消化，又能改善食欲不振、炎热、烦渴、头晕、倦怠等不适症状。另有研究发现，菠萝果肉含有褪黑激素、色胺酸，有助稳定情绪和助眠；从菠萝芯萃取浓缩的高浓度菠萝酵素，在培养皿的细胞实验中发现有缩小肠道肿瘤的作用。

而对传统中医来说，菠萝也是天热之际的保健好食材！台湾鹿港基督教医院中医科主任林亲怡表示，中医认为菠萝性味甘酸，有生津止渴、解暑消食、利水消脂、健脾利湿之效，相当适合春夏季节转换之际人体调适不及，或是天气热的时候食用。

特别是，菠萝不但适合生食，与其他食材搭配做成咸食，保健力可望再升级！林亲怡医生说明，台湾天气潮湿又闷热，许多人稍稍晒一下太阳就汗流浃背，一旦流汗太多造成气阴两虚，便会出现容易口渴、喝水也难以解渴、舌苔厚、疲倦无力等症状。此时，不妨煮一锅“菠萝苦瓜鸡汤”来调养身体吧！