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四神湯有健脾利濕之效，不僅適合冬天進補，其他季節也都很適合。

在上述体质类型中，现代女性以肝郁型和痰湿型较为常见，而寒凝型多见於喜食生冷冰寒之物的年轻女性，原则上，若想趁冬天好好补一下身体，建议谘询专业的中医师，依据个人体质推荐食疗处方。如果没时间或觉得麻烦，李舒晴中医师也提供2道平补食疗，不分体质，人人都适合：

【四神汤】：取莲子、芡实和薏仁各5钱，山药和茯苓各6钱，洗净泡水30分钟後，与事先汆烫去除血水的600公克排骨一起放入锅中，加入适量水分，以大火煮滚，转小火续炖30分钟，最後加入少许盐巴调味即可。另可加入少许米酒调味，但千万不宜大量使用。四神汤有健脾利湿之效，台湾地处亚热带，终年气候偏潮湿，不仅适合冬天进补，其他季节也都很适合。

百合麥冬銀耳湯滋陰潤燥，適合在秋冬食用。

【百合麦冬银耳汤】：台湾秋冬空气偏燥，服用十全汤或八珍汤等温补药膳仍有“太补”的疑虑，建议进补宜采“滋阴润燥”原则。平时可取干燥白木耳和莲子各1两，洗净后泡软，木耳去掉蒂头，连同各1两重的百合和麦门冬（或用天门冬替代），一起放入锅中，加水炖煮，最后依个人洗后加入少量糖调味即可。需注意的是，肠胃吸收特别差、容易胀气的人，每次食用应减量，以免增加肠胃的负担。

【健康小叮咛】：

李舒晴中医师表示，中国人冬天进补的观念源自于黄河流域，纬度较高，气候干冷，因此进补多以八珍汤、十全大补汤等“温补”药膳为主，但台湾地处亚热带地区，纬度较低、冬天相对暖又湿，不适合一般台湾人大量摄取，反而较适合四神汤和百合麦冬银耳汤这类“平补”的料理。