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柚橘橙柠防中风 冬天热食也OK!

──【上班族防中風】

(關鍵字: 心血管疾病 , 中風 , 檸檬 , 橘子 , 陳宜娟

每天3杯鲜橙汁或是橘子汁(共约750mL),有助提高好胆固醇,并降低坏胆固醇,罹患心血管疾病的风险也降低。
每天3杯柳橙汁或是橘子汁(共約750mL),有助提高好膽固醇,並降低壞膽固醇,罹患心血管疾病的風險也降低。

2. 橘子: 

“一天一橘子,中风远离我”是英国东英吉利大学(University of East Anglia)对于柑橘类水果以及中风预防的发现。此项长达14年的研究发现,女性多吃柑橘类水果,特别是橘子,能有效预防缺血性脑中风 (ischemic stroke)。

研究发现,日常饮食当中,从柑橘类水果如橘子、橙子等中摄取类黄酮的女性,脑部血液循环较佳,之后罹患血栓类中风的风险也降低19%。橘子也是高维生素C的水果,能减少血管脆性、降低血管通透性,也可减少胆固醇吸收,降血脂,抗动脉粥样硬化。

3. 鲜橙:

加拿大曾有研究表示,每天3杯鲜橙汁或是橘子汁(共约750mL),一个月后,体内好胆固醇HDL提升了21%,而坏胆固醇LDL竟降低16%。一旦体内坏的胆固醇降低,而好的胆固醇增加,罹患心血管疾病的风险也降低。此外,鲜橙中有丰富的维生素C和胡萝卜素,能软化血管,降低胆固醇和血脂。

4. 柠檬:

柠檬如同其他柑橘类水果,也富含维生素C和类黄酮,能增加人体血管弹性和韧性,有预防高血压和缓解心肌梗塞症状的功效。柠檬中另有维生素P,具强化血管、预防动脉粥样硬化的功能。

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