★茶飲1/補氣舒肝茶
材料:西洋蔘5公克、玫瑰花5公克、枸杞子5公克、紅棗5公克。
做法:以1000cc水煎至500cc,再加入少許冰糖,即可飲用。
效果:西洋参補氣生津;玫瑰花可舒肝理氣;枸杞子補肝益腎明目;紅棗補中益氣;本茶飲有補氣養肝之功。
★茶飲2/蔘菊茶
材料:人蔘10公克、菊花10公克、麥門冬10公克。
做法:將上述材料打成粗末,以500c.c到1000c.c左右的滾水沖沏即可飲用。
效果:人蔘補元氣;菊花清虛火、益肝明目;麥門冬能止渴、強心、保氣管、潤肺、抗疲勞;此茶飲有養肝、抗疲勞、補元氣的作用。
【中醫師小叮嚀】:
除了透過中醫藥膳、茶飲來達到養肝補氣的作用外,陳潮宗中醫師提醒民眾,平時也要攝取均衡的營養,多吃香菇、菠菜、四季豆、木耳、馬鈴薯及海藻類等含有豐富維生素與礦物質的蔬菜,並且適量食用富含優質蛋白質的食物,如深海魚、豬肉、雞蛋等,都有助於減少肝臟的負擔。