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懷孕不能吃薑母鴨?可生薑取代老薑

──【薑母鴨迷思】專題

(關鍵字: 懷孕 , 薑母鴨 , 陳玫妃 , 藥材 , 雞湯

懷孕初期喝雞湯,建議可以加入生薑、桑寄生、茯苓、粉光參。(攝影/駱慧雯)
懷孕初期喝雞湯,建議可以加入生薑、桑寄生、茯苓、粉光參。(攝影/駱慧雯)

【燉雞湯藥膳】

★懷孕初期:

材料:生薑3片、桑寄生1.5錢、茯苓3錢、粉光參2錢。

做法:水滾後,加入中藥材一起燉煮。

功效:具有健脾胃、滋陰、安胎、養胎等作用。

★懷孕中期:

材料:黃耆5錢、覆盆子3錢、枸杞3錢。

做法:水滾後,加入中藥材一起燉煮。

功效:具有提氣、補水、養肝腎等效用。

懷孕中期喝雞湯,建議可以加入黃耆、覆盆子、枸杞。(攝影/駱慧雯)
懷孕中期喝雞湯,建議可以加入黃耆、覆盆子、枸杞。(攝影/駱慧雯)

★懷孕晚期:

材料:女貞子3錢、黨參3錢、阿膠1.5錢。

做法:水滾後,加入中藥材一起燉煮。

功效:具有補腎陰、養胎、順產、養陰血等功效。

懷孕晚期喝雞湯,建議可以加入女貞子、黨參、阿膠。(攝影/駱慧雯)
懷孕晚期喝雞湯,建議可以加入女貞子、黨參、阿膠。(攝影/駱慧雯)

【中醫師小叮嚀】:

整體來說,不建議懷孕婦女吃薑母鴨進補,除了麻油會促使子宮收縮外,如果孕婦體內胎毒過多,吃薑母鴨可能就會引起皮膚過敏反應。原則上會建議採取燉雞湯溫補的方式,並且配合懷孕時期身體的變化,加入不同的中藥材進補養胎。

★《發熱鍋物》山藥枸杞雞湯助暖胃

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