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紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效。

吃豆排水　红豆荷叶汤通吃四季

综合以上论调，陈玫妃中医师建议减重者，平常可自煮无糖红豆水促进水分代谢，消除水肿，提升减重成效；或可加入荷叶和车前子等药材炖煮，促进下半身静脉的回流，加速多余水分的代谢。

【红豆荷叶汤】

材料：红豆30克、荷叶2钱、车前子3钱、适量水分。

作法：将所有药材洗净，加水煮成500c.c.汤品即可。

说明：此汤可促进下肢血液循环和新陈代谢，改善下半身水肿的肥胖现象。此汤建议每天喝1次，且白天的阳气旺，早上喝更能提高代谢的速度、消除或预防水肿。若是遇到寒冷的天气，还可酌加黑豆一起煮。

彩豆养生法　四季这样吃

除此之外，中医师陈玫妃也分别提供红豆、绿豆和黑豆的保健食谱，搭配特定季节食用，除了可帮助利水、消水肿，更重要的是还能促进身体机能的正常运作，达到养生的功效。

【四季养生：红豆地瓜汤】

材料：红豆50克、生姜3片、红糖5至10克、适量地瓜和水分。

说明：红豆可补血、利水，生姜温经散寒、红糖活血，地瓜纤维质高，加水煮成500c.c.汤品，是一年四季都合适的减重养生汤品；若遇到天气较冷的春天或冬天，抑或天生体质怕冷，还可少量添加肉桂粉，帮助补肾、温暖身体。