此外,天然蔬果的膳食纤维,也可以刺激肠道蠕动,增加粪便体积,帮助排便,减少粪便停留于肠道,也减少有害物质在肠道与肠壁接触的时间,有助降低肠道病变的风险。
【饮食3招大肠癌】
每日摄取足量的蔬菜水果,每餐至少要达半碗以上的青菜,蔬菜可以十字花科类食材为优先,例如胡萝卜、西兰花、包心白菜等;每日要摄取1碗的水果;适度摄取青葱和蒜,也有预防大肠癌的作用。
减少饱和脂肪、反式脂肪和高热量食物的摄取,控制体重;红肉类应减少摄取,尽量以低脂的鱼类补充蛋白质。
避免抽烟及饮酒过量。
【医生小叮咛】:
台湾卫生福利部南投医院院长暨肝胆肠胃科医生洪弘昌表示,由于生活习惯的改变,每年大肠癌罹患人数有快速增加的趋势,民众除了控制体重和健康饮食之外,建议定期做粪便潜血和大肠镜等大肠癌早期筛检,有助早期发现和治疗,以获得良好的复原机会和生活质量。