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原來藻類中含有令人意想不到豐富的DHA！在選擇市售藻油、魚油產品時，都應該注意。

藻类萃取含有丰富DHA　藻类的一小步、人类的一大步

原来藻类中含有令人意想不到丰富的DHA！发现这个秘密，必需提到一段不为人知的故事：上世纪80年代初，美国太空总署NASA，为了研究新的食品来源，于是把海藻带到太空去，做了很多的实验，意外惊喜地发现有几个藻种在不同环境之下，都可以生产高浓度的DHA，可说是“藻类的一小步，人类的一大步啊！”

为了将藻类发扬光大，以期研发出能运用在促进人类健康的饮食，后来有美国业者累积一个由3500多个活微藻物种组成的物种库和一个相关数据库，透过此全球大规模的藻类资源库，并在美国食品药品监督管理局（FDA）的要求下，直接从海洋单细胞微藻中提取制成含有丰富DHA的藻油，值得一提的是，此成分来源天然纯净，又没有动物性DHA受汞等污染的疑虑，不用担心吃到被重金属或环境污染的鱼类。

藻油来源天然纯净　方便现代人摄取，更能吃的安心

从藻类萃取出来的“藻油”所含有的DHA，可制成胶囊、藻粉，或添加在酸奶、婴幼儿奶粉内。不但方便现代人摄取，也能吃的安心。对于许多有吃素习惯的人来说，植物性的DHA藻油可以放心食用，不用担心破戒。任何营养补充品都不宜摄取过量，建议成人每天摄取约500mg的DHA，可有效预防心血管疾病，以及增进脑力。一旦过量可能引发腹泻、疲劳等副作用，必需小心。

最后提醒，在选择市售藻油、鱼油产品时，都应该注意以下事项：

【挑选藻油、鱼油产品5要诀】：

1.挑选合格有品牌、信誉的国际规模制造厂商。

2.消费者在采购时要了解补充物之EPA+DHA含量，而不是鱼油含量，来确保摄取足够的EPA+DHA。

3.产品成分是否纯净无污染，并经过检测合格认证。

4.确认产品不使用化学有机溶剂萃取，避免遭到化学有机溶剂的污染。

5.建议购买市售常见大品牌，并标明原料来源。

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