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紅茶含有咖啡因，若每天攝取咖啡因超過400毫克，可能引發1至2天的手抖症狀。

另一引發手抖的原因，可能與過度暴露於藥物或食品有關。常見的藥物，除了毒品之外，用於治療氣喘或呼吸疾病的支氣管擴張劑也很常見，但正規醫療用藥所出現的手抖症狀，通常可在劑量減少後獲得緩解，完全停藥後的手抖持續時間也僅3至5天，不至於持續1周以上。

食物部分，咖啡因過量是最常引發手顫抖的原因。劉建良醫師表示，每個人對咖啡因的耐受度不同，但原則上，無論是成人或青少年，每天的咖啡因攝取量超過400毫克，就可能引發手抖症狀，持續時間約1至2天。一杯240c.c.的咖啡，平均含有100毫克咖啡因。

若食物中含有大量的重金屬如汞，人體攝取後不易排除，可能因累積劑量太大引發急性汞中毒，除了可能會有長時間的手抖反應之外，也會產生噁心、腸胃不適等症狀。

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