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《Journal of Dairy Science》日前刊登美国北科罗拉多大学(University of Northern Colorado)的最新发表，研究团队表示对于自癌症复原的人，选择以发酵乳(fermented milk)作为每日运动后的饮品是个建议的选择，较不易有消化不良的情况发生。

癌症病患在接受治疗时以及接受治疗后，定时运动对其生理状况皆有一定的帮助，包括增进心肺适应度、肌肉强度及减缓晕眩的发生。然而许多病友因为癌症治疗经历消化不良的情形，而选择在日常生活的饮食中排除乳制品以帮助消化。

本篇研究中，作者招募52位经历癌症治疗复原的患者作为受试者，在其运动课程后提供水果基底的发酵乳，并在向受试者介绍发酵乳对癌症复原期的消化好处前后，评估受试者对发酵乳样品的接受度、饮用后的身心感受、以及未来购买发酵乳的意愿。实验结果显示，受试者在了解健康益处之前和之后皆显示出高购买意愿，但在健康益处得到解释后，饮料的总体喜好显著提高。

研究刊登在《Journal of Dairy Science》第100卷第6期 第4349-4353页