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《Journal of Dairy Science》日前刊登美國北科羅拉多大學的最新發表，研究團隊表示對於自癌症復原的人，選擇以發酵乳做為每日運動後的飲品是個建議的選擇，較不易有消化不良的情… 詳全文 >
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鮭魚、鯡魚、鱈魚等魚類是瑞典人的餐桌上的常客。瑞典人經常吃野生鮭魚，並且將其視為高級食物。瑞典大部分食物都是焗或者烤，很少油炸。油炸食物時，油氧化產生反式脂肪，反式脂肪會提升血液內壞膽固醇的… 詳全文 >
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許多人便祕時喜歡來罐乳酸菌飲料幫助消化，但是董氏基金會調查發現，市售發酵乳飲料每100c.c.平均含糖量約12公克，相當於2.4顆方糖，6成產品一罐喝下肚就超過每日所需的糖份熱量，恐讓人越喝… 詳全文 >
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