1 2015/12/21 下午 07:45:24

这5个错误观念 摧毁您的运动表现

(關鍵字: 鈉量 , 水份 , 能量飲食 , 補給品 , 運動營養師

若你训练或练习的很辛苦,但比赛当天的表现始终未符合预期,罪魁祸首可能是您吃(或者不吃)的东西。饮食对于表现有极大的影响,即便是小小的营养错误。运动营养师 Leslie Bonci(NFL 堪萨斯城酋长队、MLB 多伦多蓝鸟队、MLB 匹兹堡海盗队等许多顶尖大学队伍的顾问)已经看到许多的问题。Bonci 分享五个常见的饮食问题以及如何避免。

错误1:没有喝足够的水分

脱水会导致影响表现,从过早出现疲劳、肌肉痉挛、注意力下降影响肌力及速度。在极端的情况下,脱水可能导致热有关的疾病,或甚至死亡。然而,太多的运动员没留意摄取的水分或其它液体。

Bonci 详述一些常见的错误,例如:忽略了膳食(食物中有液体在里面)中的潜在作用、认为将水泼在头上会有帮助(当你做这个行为时,你实际上没喝任何东西)。最重要的是,你一天的过程中需要摄取足够的水分,而非针对单一活动。

Bonci 提供补水的指南:

年轻男性应该每天喝15杯250毫升的水;年轻女性应该每天喝9~11杯。在开始活动之前的1小时,摄取600毫升的液体。在活动期间定期的补充水分,大口的喝。

错误2:没有摄取足够的钠

您知道在盐里发现的钠是不好的,因为它会导致高血压,这经常会发生于久坐族群或者有血压问题或是其它慢性疾病。对于运动员来说,在面对补水之战时,盐是非常重要的盟友。你的身体需要钠来产生肌肉持续的收缩、维持血量及改善恢复。没有这个必需的矿物质,你将疲劳的更快,遭受更频繁的抽筋。

钠的每日摄取量的基准是2300毫克,但经常遭受抽筋、汗水尝起来像盐、或运动后衣服上出现白色的粉末的人,可能要摄取更多。

错误3:以能量饮食作为燃料

许多所谓的能量饮料让你觉得“振奋”,但它们实际上没有提供可用的能量(热量形式)给你的肌肉。他们会刺激你,因为内含咖啡因,但他们不会提供能量。30分钟过后,咖啡因的刺激开始消退,您的感觉会比开始时更糟。若您不供应身体热量,您将更早进入疲劳。虽然有一些能量饮食含有热量(糖的形式),但哪些热量可能无法被使用,因为摄取大量高密度糖份的液体是很难被胃给消化。这些热量们只是终止于胃部里,而不是供应给身体。

错误4:依赖补给品

营养品公司声称产品有许多好处,其中部份是合法的。但是,过分依赖可能会导致饮食失衡,即便是最安全及最有效的补给品。例如,许多的补给品只包含维生素及矿物质。这些会提升身体维生素及矿物质含量,但缺乏存在真食物纤维中所含有的热量。其它的补给品包含热量,像是乳清蛋白及运动前的饮品,但它们不是取代真食物的好的替代品。补给品意味补充您的饮食,而不能取代之。

如果你需要在运动后快速补充蛋白质,不需要改变行为。或者,若您缺乏维生素D,随时透过补给品来补充。只是不要因为补给品而牺牲了膳食的平衡。

错误5:运动前不吃东西

你不想要在训练前或比赛前吃的太饱。然而,运动前什么都不吃可能更糟。若你空腹外出办事或是运动,您没有燃料来维持高水平的状态。而实际上你可能会让身体去分解肌肉来作为能量的来源。

Bonci 的解决方法很简单,在活动前一小时,吃一小份的食物,如一小碗麦片、半个三明治。

全文来源:5 Nutrition Mistakes Ruining Your Sports Performance

本文出自“山姆伯伯工作坊”

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