营养师:减脂减重 饮食搭配运动
赵函颖营养师建议,欲减肥的人还是要以控制饮食搭配运动的方式为佳。此外,必需脂肪酸其实是可以帮助人体代谢脂肪,例如Omega-3与Omega-6不饱和脂肪酸,摄取的来源则包括鱼类如鲑鱼,以及亚麻仁籽、亚麻仁油、奇亚籽油和月见草油等。
【营养师小叮咛】:
中山医学大学营养学系教授王进昆表示,鸢尾素目前只能靠运动获得,但是它并不是运动后人体唯一会产生的荷尔蒙,不需要执着于借由运动让身体产生鸢尾素。而运动后要在体内测得鸢尾素,需要长时间的剧烈运动,至少需要1小时以上的有氧运动。但是,一般人不建议从事这么激烈的运动,建议还是适当的体能活动就好。
鸢尾素小知识
科学家在老鼠实验以及人体运动控制实验中发现,在运动时跟运动后,人体会大量产生PGC1-alpha,其会促使人体产生鸢尾素。鸢尾素在肌肉中形成后,会随着血液流动,直到它进入脂肪细胞组织。