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喝豆漿好處多，不僅能幫助孩童成長，更是年長者活力泉源。

基改与非基改黄豆　不容易分辨

基本上，基改与非基改黄豆很不容易分辨，不论外观、颜色，或是味道，几乎一模一样，至于网络谣传“黑色黄豆脐就是基改黄豆”，这仅是一种谣传，因为黄豆不只有白脐，也有黑脐，是看品种而定，至于是否为基因改造黄豆，需要经过检验才能知道。

游承逸营养师强调，一般而言，非基改黄豆含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、大豆异黄酮、矿物质、膳食纤维、皂素及植物固醇等营养成分，对人体健康有帮助，尤其是黄豆蛋白占整颗黄豆的35%以上，更是不可或缺的优质营养素。

挑选非基改黄豆　喝豆浆好处多

同时目前已经有许多研究证实，黄豆中的营养成分对人体有很好的健康益处，例如：美国药物食品管理局（FDA）建议，每日摄取25公克的黄豆蛋白，并配合低饱和油脂和胆固醇的饮食，对人体健康有帮助。

因此民众可以轻松的透过喝豆浆，来得到黄豆所提供满满的营养素，可以达到很好的保健效果。另外，豆类中的大豆异黄酮、植物固醇及卵磷脂等营养成份，也被研究证实具有很好的保健功效。