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所以如何吃得健康又营养是很重要的。台湾“国健署”提醒，青少年暑期饮食要吃的低钠又健康，应避免过度摄取包装零食，可以吃一些生菜沙拉、酸奶、水果及原味坚果等天然食物，取代泡面、零食等高钠食品。若真的想吃零食，也应学着看营养标示了解钠含量，建议一包零食可分两三天吃完。若是要吃泡面，则应减少食用的频率，此外吃泡面为了降低钠摄取量，建议佐料包使用1/3包就好。

台湾卫生福利部也统计了近年的初高中生油脂的摄取量，发现已经高过历年的成人摄取量。青少年虽然需要较多的热量以满足成长的需求，但油脂过量绝对没有好处。过多的油脂摄取或造成肥胖等代谢问题，应避免过多脂肪的摄取。且建议摄取足够蔬果，蔬果中含有丰富的膳食纤维、维生素及矿物质，建议多元摄取蔬果。摄取足够蔬果并补充足够水分，可帮助新陈代谢、促进肠胃蠕动及改善便秘。每人每日建议摄取3份蔬菜2份水果，平时三餐记得摄取足够蔬菜，三餐外之点心可以由水果取代，家中亦可制备天然蔬果汁来增加蔬果摄取。

烟害毒害

香烟因容易取得且难以戒除是民众健康危害的头号杀手，又因为无聊好奇、朋友邀约、处于吸烟环境、或压力过大纾压...等原因，人们常在青少年时期受到烟品的诱惑而产生致命的伤害，暑假因为长时间不在无烟校园环境，接触的人与环境比较复杂，常常又是尝试抽烟的高风险时期。

依据台湾“国健署”2016年台湾人吸烟行为调查发现，六成吸烟者是在青少年开始吸烟，而18岁前吸第一口烟的人中，约每3人就有2人会成为持续吸烟者(62.4%)，另依据台湾“国健署”2016年青少年吸烟行为调查显示，初中生吸烟率3.7%，高中职生吸烟率提高至9.3%，有随着年级上升而吸烟率增高的趋势，其中19岁以上的男学生吸烟率竟高达4成(40.7%)。所以如何预防在青少年时期接触烟品是很重要的。

青少年吸烟行为调查发现，青少年有较多好友有吸烟或父母吸烟者，吸烟率较高。而有多数好友吸烟的吸烟率高达45.4%（初中生36.6%，高中职生48.2%），为没有或少数好友吸烟的学生吸烟率约12倍（初中生14.6倍，高中职生9.6倍）。青少年深受朋友吸烟态度的影响，呼吁不应因一时好奇受到朋友影响儿常是抽烟，且家长也应留意孩子朋友交往状况避免染上烟瘾。

除了香烟，毒品及药物滥用的防制在青少年时期也需要特别的关注，常常有有心人士趁暑期多课外休闲活动之时散布毒品及药物，建议青少年参加团体旅游活动时，不单独脱队行动，不单独进入僻静的厕所、房舍浴室或危险死角。亦不接受陌生人邀宴、馈赠饮料或食物。近年来青少年集体轰趴嗑药案件逐渐增加，严重伤害青少年身心健康。

依据台湾教育部校安中心通报统计，近年来药物滥用学生多为12至17岁初高中生，且药物滥用人数有上升趋势。青少年应加强对毒品危害及滥用药物的认知，切勿受同侪及校外人士引诱怂恿而好奇尝试不明药物，因而造成长期的健康危害及副作用。