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小孩挑食習慣難改，成為許多父母頭痛的問題。

以苦瓜為例，如果小孩頭一次吃了口苦瓜後發現不好吃、味道苦澀，這時一定就不想再吃第二口。若爸媽這時候告訴小孩吃完苦瓜就可以吃糖果，等於是間接傳遞了「苦瓜不好吃、吃完是個了不起的行為」觀念，這樣小孩之後看到苦瓜，在沒有利誘的情況下，自然就不會主動去吃它了。

消苦味！蜂蜜苦瓜汁小孩也喝得下去

要消除苦瓜的苦味，可以試著將苦瓜打成汁，盡量將苦瓜切細碎讓孩童看不到它，就越能被接受；而打成果汁就可以解決第一個視覺上的困擾。接著，加入蜂蜜調味，蜂蜜是各種蔬菜汁最速配的調味好夥伴，可幫助掩蓋蔬菜天生的澀味或苦味。

首先準備新鮮苦瓜、蜂蜜、冰塊及白開水，接著將苦瓜洗乾淨，去囊去籽然後切成小塊，再使用一般果汁機，或榨汁機將苦瓜榨出原汁。取大約50毫升的苦瓜原汁，加入適量的蜂蜜、白開水，天氣熱的話也可加入冰塊，攪拌均勻即可。

★《進補天》冬天補身搭苦瓜更棒